blogi

Eipä heti tule joulun lisäksi mieleen juhlaa, jossa tarjottaisiin niinkin arkista ruokaa, kuin puuroa. Paitsi tämän vuotisilla Nobel-illallisilla, joissa ohrapuuro oli yksi ruokalajeista. Tai taisi se sittenkin olla risotto. Puurolla ei enää juhlisteta pyhäpäiviä, maahanpanijaisia tai häitä. Joulun juhlinnassa puuro sen sijaan on pitänyt sitkeästi...

Ihastuin nimeen Hullu Hilma, kun muinoin suunnittelin omaa ravintolaa. Olikos se vuonna 1992? Pieni, rauhallinen bistro, joka tarjoilee vain vaatimatonta kotiruokaa. No, se idea ei lähtenyt lentoon, mutta Hilma vain pysyi essun helmassa kiinni. Ja jollain tavalla myös ajatus ravintolastakin. Tosin olen huomannut vuosien varrella, että kynä pysyy...