Ihastuin nimeen Hullu Hilma, kun muinoin suunnittelin omaa ravintolaa. Olikos se vuonna 1992? Pieni, rauhallinen bistro, joka tarjoilee vain vaatimatonta kotiruokaa. No, se idea ei lähtenyt lentoon, mutta Hilma vain pysyi essun helmassa kiinni. Ja jollain tavalla myös ajatus ravintolastakin. Tosin olen huomannut vuosien varrella, että kynä pysyy...